Koffiekamer « Terug naar discussie overzicht

gerecht van mijn ouders

12 Posts

Omlaag ↓

Blik dekkende afbijt 11 februari 2021 15:05

Goede dag toen ik klein was aten we vaak op zondag kotelet met patat en veel groentes.
Ik ben de naam van dat gerecht kwijt.
Mijn ouders noemde het???? Kotelet Baufan???
weet iemand van jullie wat ik bedoel?
Het was heel veel groentes en champions en patat...
het werd kotelet Baufan genoemd???
Wie helpt mij??

Blik dekkende afbijt 11 februari 2021 19:25

Wie helpt mij

[verwijderd] 11 februari 2021 19:27

kapsalon, ratatouilles, kebahp?

Plaympa 11 februari 2021 19:30

BON FEMME

cune 11 februari 2021 21:14

Een verklaring zou kunnen zijn dat uw ouders een beetje chique t.o.v. de kinderen wilden doen maar de Franse taal niet goed beheersten.
Een kotelet ( groot stuk vlees met bot) + veel groenten en ook nog frites dat moet wel voor kinderen met goede honger zijn dus ze wilden tegen u zeggen in goed Frans : " côtelette bonne faim " maar spraken van kotelet beau faim wat fonetisch klinkt als bofai(n).

luchtschip 11 februari 2021 21:28

quote:
Plaympa schreef op 11 februari 2021 19:30:
BON FEMME

Bonne femme (grootmoeder)

Kotelet a la bonne femme
PROVINCIE - Een recept uit Anouk in de Middag van 9 april 2013
GESCHREVEN DOOR
Tina Ruiter

Karbonade op grootmoeders wijze.

Ingrediënten:

* 4 ribkarbonades

* 6 aardappelen in blokjes van 1 x 1 cm

* 150 gram sperziebonen, in stukjes van 2 cm

* 150 gram wortel in dobbelsteentje van 0,5 x 0,5 cm

* 250 gram kleine champignons

* 1 grof gesneden ui

* 100 gram zilveruitjes (even laten weken in kraanwater)

* 100 gram doperwten

* 100 gram dobbelsteentjes mager spek

* 100 gram kleine bloemkoolroosjes

* 1 teentje knoflook

* klontje boter

* 3 eetlepel olijfolie

* peper en zout

www.rtvdrenthe.nl/nieuws/73016/Kotele...

Hier nog meer Bonne femme gerechten :

www.google.nl/search?source=hp&ei...

@ Elwin :
Leef je uit en eet smakelijk

[verwijderd] 11 februari 2021 21:45

Erg leuk en best knap dat dit opgelost lijkt.

Blik dekkende afbijt 12 februari 2021 08:34

Erg lief van jullie, ik kan mij ook vergissen met de uitspraak. Ik was toen 10 ben nu 40.
Bedankt!
Ik kan niet koken, maar misschien dat ik iemand zoek die het voor mij wilt maken en dat ik die persoon betaal!

Blik dekkende afbijt 25 februari 2021 19:26

Wie wil het voor mij maken tegen betaling?

ff_relativeren 25 februari 2021 20:52

@ Elwin1980, dat hoef je niet uit te besteden. Je kunt het ook zelf maken :

- www.keukenliefde.nl/bonne-femme-schotel/ ;
- www.ah.nl/kookschrift/recept/558 (de spek vervangen door gebraden kip) ;
- www.vanhoeckel-aantafel.nl/recepten/k... ;
- www.24kitchen.nl/recepten/krieltjes-b... .

Of je kunt het aan huis laten bezorgen (niet zelf hoeven koken, weinig afwas) :

- www.maaltijdservice.nl/kippenbout ;
- mannenmetsmaak.nl/product/kippedij-bo... ;
- www.maaltijdserviceoosterlengte.nl/wa... ;

@ Elwin1980, je kunt het ook gewoon kopen bij de supermarkt en thuis warm maken ..

Blik dekkende afbijt 1 maart 2021 19:20

Ik heb het gegeten!!!!!
alleen ipv kotelet was het een stuk kipfilet.
Er was een zaak in Schiedam waar ik het kon bestellen.
Mijn buikje zit vol maar wel prijzig.
20,70 E met een salade en appelmoes en choco toetje

Chiel71 2 maart 2021 12:35

Lekker belangrijk joh...ha ha.

12 Posts

Aantal posts per pagina: 20 50 100 | Omhoog ↑

Meedoen aan de discussie?

Word nu gratis lid of log in met uw e-mailadres en wachtwoord.

Direct naar Forum

Markt vandaag

AEX 865,36 +0,01 +0,00% 18 apr


Germany40^	17.751,90	-0,48%
BEL 20	3.826,58	+0,84%
Europe50^	4.919,39	-0,35%
US30^	38.013,46	0,00%
Nasd100^	17.548,80	0,00%
US500^	5.049,25	0,00%
Japan225^	38.001,71	0,00%
Gold spot	2.379,32	+0,78%
EUR/USD	1,0641	-0,28%
WTI	82,08	-0,16%