Wetenschappelijk onderzoek en de Industrie.
Vanavond bekeek ik de uitzending van 'Zembla' met het hoofdthema is suiker een dikmaker? Suiker in allerlei voedingsmiddelen, frisdranken, diksap, vruchtensappen, gezonde ontbijtgranen, kortom een hele reeks voedingsmiddelen die lekkerder worden gemaakt met suiker want het blijkt dat we als baby een voorkeur hebben voor zoet, de moedermelk schijnt ook zoet te zijn.
Suiker op zich is niet ongezond, sterker nog we hebben het nodig, maar veel te veel suiker en te weinig beweging is een ongezonde combinatie.
Ik las hier op het forum een paar beweringen die gestoeld lijken te zijn op wetenschappelijk onderzoek, ik heb daar zelf m'n grote twijfels over, zeker waar het gaat om producten die worden gemaakt door mega industrieën die er alle belang bij hebben dat hun producten een gezond imago mee krijgen zoals bijvoorbeeld suiker en de daar van afgeleide producten. Ook de grote fabrikanten hebben er alle belang bij dat
de suiker die zij in hun frisdranken en allerlei andere producten verwerken niet een dik makend imago meekrijgen. De suiker industrie waar overigens heel veel geld in omgaat , maar ook allerlei voedselproducenten lobbyen met een groot aantal deelnemers bij de Europese Commissie om geen waarschuwende etiketten in te voeren waarop staat vermeld hoeveel vet en suiker er in een product zit verwerkt, voor alle duidelijkheid een soort stoplicht etiket waar rood slecht is en groen uiteraard goed.
Maar dat geldt natuurlijk niet alleen specifiek voor de voedselindustrie, ook de fabrikanten van vitamine preparaten en voedingssupplementen, ook echt een miljarden business lobbyen zich suf om op hun etiketten de heilzame werking voor diverse kwalen aan te prijzen, waarschijnlijk hebben ze er te weinig geld in gestoken want in Europa mogen ze naar ik weet geen reclame maken voor de eventuele heilzame werking die het product zegt te bewerkstelligen.
Bayer, een zeer grote speler op het gebied van pesticiden wist bij de Landbouw Hogeschool in Wageningen een voor hen gunstig onderzoeksresultaat op papier te krijgen waaruit zou blijken dat de bijensterfte niet veroorzaakt werd door één van hun nieuwste sterke pesticide maar door een soort voor bijen erg gevaarlijke parasiet waar andere onderzoekers geen bewijs voor konden vinden.
Daarom ben ik altijd heel benieuwd wie er meebetaald in het wetenschappelijk onderzoek en wie er bij gebaat is dat de resultaten voor hen gunstig uitvallen, want uiteindelijk is er te vaak sprake van grote financiële belangen.